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夜经济行业市场深度分析:“夜经济”助力释放文旅消费潜力

发布时间:2023-08-10 10:22:21 来源:百度

夜经济行业市场到底怎样? 数据显示,上半年全国重点关注城市中,南京夜间消费金额排名第四,消费人次排名第五。这份亮丽的成绩单,离不开城市文化的加持和赋能。厚重历史、市井烟火与时尚表达交织在一起,让南京越夜越精彩,让南京的夜经济越来越有“含金量”。

一座城市的影响力,归根到底取决于文化的影响力。“夜经济”是城市生活的重要窗口,同样离不开城市特色文化的支撑。从世界城市发展史看,夜经济可以分为三个阶段,开始是民间自发形成的夜市、地摊,然后是餐饮业集聚的小吃街、美食城,最后才是多样化、多元化融合业态的“文化夜游”。但如果说夜经济仍然停留在舌尖上,逛来逛去无非是烤串、奶茶、火锅,既没有特色和辨识度,也满足不了市民游客更高层次的需求。


(资料图)

如果你想了解夜经济行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年中国夜间经济行业发展趋势与投资风险预测报告》。重点分析了我国夜经济行业将面临的机遇与挑战,对夜经济行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

据深圳市零售商业行业协会统计,深圳夜间消费网点已突破8万个,深圳每万人拥有夜间消费网点44个。除购物、餐饮、休闲娱乐之外,深圳人的夜生活正在趋向多元、创新发展。夜赏、夜游、夜玩等新业态逐渐崛起,助力夜间经济规模不断扩大,更是释放出深圳强大的消费力,夯实了深圳建设全球消费中心的基础。

5月以来,气温逐渐升高,热浪来袭的同时也进一步催热“夏日夜经济”。中国烹饪协会分析,2023年5月餐饮市场持续回暖,餐饮消费需求较快释放,夜经济烟火气十足,“五一”、“520”等节日也纷纷呈现出了餐饮消费的高峰。

夏日炎炎,消费者更喜欢选择在晚上出门,逛夜市、品美食。各地纷纷抓住这一契机,完善餐饮相关支持政策、改善消费条件、创新消费场景,促进餐饮业呈现加快恢复向好态势。

消费是经济发展的重要驱动力之一。国家及地方政府为了拉动消费,积极颁布相关政策推动夜间经济发展。数据显示,2016年以来中国夜间经济规模快速增长,预计2022年将突破40万亿元。而随着交通的发展、线上消费的便利和娱乐模式的多元化,65.7%的被访者夜间消费时会通过线上渠道进行。

今年以来,随着各行各业生产经营活动逐步恢复,消费市场呈现出稳中向好态势,市场销售持续扩大。以4月份为例,据国家统计局数据显示,当月社会消费品零售总额同比增长18.4%,比3月份加快7.8个百分点,其中餐饮收入增长43.8%。

随着经济逐步好转,消费场景的明显改变,餐饮类上市公司业绩也开始回暖。A股方面,同庆楼近期发布了亮眼的上半年业绩预告,业绩与上年同期相比增加493.32%至702.78%;全聚德中期业绩实现扭亏为盈,结束了连续亏损3年的局面。港股方面,百胜中国一季度总收入较去年同期增长9%,而海底捞、呷哺呷哺、九毛九等公司的翻台率也持续上升。

在此背景之下,各地促消费政策措施依然围绕“纾困”主题,一方面,从供给端给予企业适当补贴,减轻其经营成本,稳定产品服务有序供应;另一方面,从需求端发放消费券,增加优惠力度,进一步激发消费意愿。

地摊、夜市作为促消费、提信心的重要载体,是餐饮业复苏的重要体现之一。本刊注意到,进入夏季后,北京多处开设了规范化的露天集市和夜市,譬如798艺术区夜市、华熙live露天集市、通州日落集市等,“夜经济”让这座繁华的都市更接地气。

以近期走访的798艺术区夜市为例,下午6点开始,夜市上吆喝叫卖声此起彼伏,各色小吃摊前挤满了前来“觅食”的消费者。“夜市客流量很好,好的时候每晚收入能到1000多元。只要肯吃苦,就能赚到钱。”一家摊主对本刊表示。

事实上,为恢复和提振消费,有越来越多的城市加入到支持地摊经济的队伍中,今年以来,包括北京、深圳、杭州、昆明、厦门、成都、兰州等全国多地已陆续出台放开设摊、允许商业外摆的相关规定,助推“地摊经济”、“夜市经济”,提升城市烟火气。

党的二十大提出,增强消费对经济发展的基础性作用。中央经济工作会议部署要把恢复和扩大消费摆在优先位置。商务部将今年确立为“2023消费提振年”,并将以此为主线,统筹开展全国性消费促进活动。

短期来看,首先应进一步创新线上线下消费场景,如打造主题购物节、支持夜经济发展、融入传统文化因素、营造耳目一新的感官体验等,通过充分考虑消费者在不同消费情景下的消费诉求,继而整合消费主题、消费环境、消费氛围等多个要素,以此来让消费者沉浸其中,并激发出其消费意愿;其次,可以继续实行现金补贴与消费券发放相结合的多元化补贴方式,充分发挥二者各自优势,精准施策应对风险,继而在促进消费复苏的同时,改善居民整体福利;最后,应当进一步加大力度稳就业,让更多人拥有稳定的工作和稳定的收入来源,其关键在于通过减税降费、发放补贴、减少裁员、加大金融支持力度等多个方面来稳定中小微企业的运行,从而稳住就业大盘,让越来越多的人拥有更加稳定的收入来源,继而敢于消费。

夜间经济也称夜经济,一般指当日18时至次日凌晨2时的服务业类经济活动。今年以来,多地聚焦“不夜城”特色,激发夜间消费活力。美团数据显示,春节假期,全国夜间消费规模占比达49%,较去年同期上涨13个百分点。广州、成都、重庆、杭州、厦门等地“夜间游玩”搜索热度最高。从春节到元宵节,“夜经济”热度不减。携程数据显示,“夜游”“灯会”等关键词一周内搜索量较去年同期翻倍,上周末国内门票订单量同比增长638%,国内酒店订单量同比增长273%。

作为城市经济的重要组成部分,夜间经济的繁荣程度是一座城市经济开放度、便利度和活跃度的晴雨表。数据显示,大约60%的消费发生在夜间,一些大型商场每天18时至22时的销售额占比超全天的50%。

在餐饮消费形势的持续向好下,企业信心也开始回暖。据企查查数据显示,今年1月至6月,全国餐饮相关企业新注册量累计达209.6万家,同比增长27.1%。而国家统计局近日发布的数据也显示,5月份,全国餐饮收入4070亿元,同比上升35.1%;限额以上单位餐饮收入1084亿元,同比上升31.4%。1月份至5月份,全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期上升了31.1%和34.5%,餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。

城市夜间经济不同于一般意义上的夜市,而是一种基于时段性划分的经济形态,一般指从当日下午6点到次日凌晨6点所发生的三产服务业方面的商务活动,是以服务业为主体的城市经济在第二时空的进一步延伸。美国人已有1/3的时间、1/3的收入、1/3的土地面积用于休闲,而其中60%以上的休闲活动在夜间。

同样是7月14日,广州酒家也发布了2023年上半年业绩快报,2023年半年度,公司实现营业收入17.45亿元,同比增长22.57%,归属于上市公司股东的净利润0.76亿元,同比增长39.86%。广州酒家表示,公司持续坚持“餐饮强品牌,食品创规模”的发展战略,紧抓餐饮市场复苏机遇,实现利润较去年同期大幅增长,展现公司主业的发展韧性。

同庆楼是在7月11日发布最新中期业绩预告的,预计2023年半年度实现归属于母公司所有者的净利润约为1.25亿元至约1.7亿元,与上年同期相比,将增加约1.04亿元至约1.48亿元,同比增加493.32%至702.78%。同庆楼表示,餐饮、宴会、食品业务市场空间巨大,2023年开始将逐渐进入加速发展期。

在国内,北京王府井出现超过100万人的高峰客流是在夜市,上海夜间商业销售额占白天的50%,重庆2/3以上的餐饮营业额是在夜间实现的,广州服务业产值有55%来源于夜间经济。一般而言,夜间经济包括娱乐、饮食、休闲甚至旅游等领域。

国家统计局6月15日发布最新数据显示,2023年5月,全国餐饮收入4070亿元,同比上升35.1%;限额以上单位餐饮收入1084亿元,同比上升31.4%。2023年1-5月,全国餐饮收入19958亿元,同比上升22.6%;限额以上单位餐饮收入5086亿元,同比上升25.4%。

夜间经济行业市场前景分析

目前,从供给端来看,近日,杭州市余杭区启动2023年度全域旅游“开门红”扶持政策申报,在杭州市提出对实行“免费游”活动的国有收费景区给予2022年前三季度月均门票收入30%的运营成本补助基础上,余杭区加大补贴力度,将补助比例上调至70%,进一步降低企业运营负担;从需求端来看,安徽芜湖于5月17日至5月28日之间,通过支付宝平台向消费者发放总额为170万元的消费券,并持续更新参与活动商户名单,不断扩大可享优惠范围,惠及更多消费者。

中国烹饪协会提示,餐饮消费日益回归大众化,餐饮企业应转变经营思路,抓准消费定位,研究消费新模式,提升性价比,共同迎接消费新热点,同时还应持续制止餐饮浪费,保障食品安全,以高质量产品促进行业高质量发展。

夜经济的“含金量”,不只是流量和真金白银的收入,还要为人们带来更高品质的生活方式和精神体验。我们相信,深入挖掘城市文化的时代价值,在提升文化内涵上做文章,在营造消费场景上出实招,“夜金陵”一定会越来越精彩,更好满足市民游客的美好生活需要,为城市经济社会发展注入更多动能。

未来,夜间经济行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析,请点击《2022-2027年中国夜间经济行业发展趋势与投资风险预测报告》。

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